![[San Sebastian Gastronomika] Cocinas privadas: Francis Paniego y Miquel Brossa](https://www.brossa.cat/locanaille/wp-content/uploads/bfi_thumb/dummy-transparent-n60bp8pr798oy68md5cmw4blz2w4lwk23fy778svqk.png "[San Sebastian Gastronomika] Cocinas privadas: Francis Paniego y Miquel Brossa")
[San Sebastian Gastronomika] Cocinas privadas: Francis Paniego y Miquel Brossa
Miquel Brossa nos presenta un ensayo sobre los tabúes gastronómicos a lo largo de la historia, con la cocina de la casquería en el epicentro, y, ¡ajo al dato! nos presenta los semisecos, los [...]